Idiazabal gazta : erabiltzeko modua / moldaitzaileak, Mirian Molina Mestanza, Patxi Pérez Elortondo

Vitoria-Gasteiz : Idiazabal Gaztaren Jatorrizko Izendapena , 2004

El queso Idiazabal : modo de empleo / adaptada por Mirian Molina Mestanza y Patxi Pérez Elortondo

Vitoria-Gasteiz : Denominación de Origen Queso Idiazabal , 2004

Idiazabal orria : hoja informativa del C.R.D.O.P. Queso Idiazabal

Arkaute (Álava) : Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Queso Idiazabal , [2003?]-

Elaboratzaileko gida / Idiazabal Jatorrizko Izendaduraren Kontseilu Erregulatzailea = Guía de elaboradores / Consejo Regulador Denominación de Origen Queso Idiazabal

Vitoria-Gasteiz : Consejo Regulador Denominación de Origen Queso Idiazábal = Idiazabal Jatorrizko Izendaduraren Kontseilu Erregulatzailea , 2001

Queso Idiazábal, para disfrutar

Arkaute : Consejo Regulador Denominación de Origen Queso Idiazábal , D.L. 1989