Autor
Euskadi. Servicio Central de Publicaciones
8
Álava. Diputación Foral
6
España. Rey (1759-1788 : Carlos III)
5
Arzak, Juan Mari 1942-
4
Euskadi
4
Euskadi. Departamento de Agricultura y Pesca
4
Robles y Navarro (Vitoria-Gasteiz)
4
Sáenz de Buruaga Tomillo, Mario 1958-
4
Alava. Servicio de Montes
3
Cofradía Vasca de Gastronomía (Donostia-San Sebastián)
3
España. Ministerio de Agricultura
3
Galera Coleto, Antonio
3
Permuy López, Rafael 1949-
3
Prieto Mendaza, Jesús 1957-
3
Ragón
3
Satrústegui Zubeldia, José María
3
Caro Baroja, Julio 1914-1995
2
Catón Santarén, Bernardo
2
Contera, Carlos
2
Elhuyar
2
Fernández de Montoya Magaña, Eloy
2
Goicoechea Araluce, Néstor de
2
Inda, Angel
2
Iratzoquy, P.
2
Jornadas Hispano-Francesas de Gastronomía
2
Leremboure, Michel
2
Manteli (Vitoria-Gasteiz)
2
Moreno Gaztambide, José Ignacio
2
Múgica Zufiría, Serapio
2
Navarra (Provincia). Dirección de Turismo, Bibliotecas y Cultura Popular
2
Olmo, Luis del
2
Pascual, Jesús
2
Pastor, Fernando
2
Ros Monzón, Víctor
2
Saint-Jean, Raymond
2
Soraluce, Pedro Manuel de
2
Soraluce, Ramón
2
Verdet, Pierre 1950-
2
Zizpaduna
2
Álava. Diputación General
2
A.O.
1
Aguirre Ayanz de Arbizu, Francisco Tomás de
1
Aihartza, José Ramón
1
Alas, Leopoldo
1
Alava. Gobierno Civil
1
Alegre, Joaquín
1
Altzo (Gipuzkoa). Ayuntamiento
1
Andeyro, Francisco
1
Andrade, Manuel
1
Apezetxea Zubiri, Pello
1
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