Autor
Cofradía Vasca de Gastronomía (Donostia-San Sebastián)
8
Canut, Enric
4
Iturrieta, José Luis
4
Arzak, Juan Mari 1942-
3
Euskadi. Departamento de Agricultura y Pesca
3
Euskadi. Servicio Central de Publicaciones
3
Hualde Alfaro, José María
2
Iturriaga, Agustín Pascual
2
Navarra (Comunidad Autónoma). Departamento de Presidencia e Interior
2
Pagola Lorente, Javier
2
Torre Hernández, Paloma
2
Aguirre Sorondo, Antxon 1946-2014
1
Aguirre, José
1
Aguirreche, Sebastián
1
Balasch Blanch, Enric 1955-
1
Bilbao, Koldo
1
Capel, José Carlos
1
Castrillo, Ferrán
1
Chao, Jose Emilio
1
Chávarri Díaz de Cerio, Felisa
1
Cidón, Carlos D.
1
Consejo Regulador de Denominación de Origen Queso Idiazábal (Arkaute, Alava)
1
Cuevas, Ramón de las
1
Doria, Íñigo
1
Díaz, María Jesús
1
Elexpuru del Valle, Manuel
1
Elexpuru, Inés
1
Elhuyar
1
España. Dirección General de Política Alimentaria
1
Euskadi. Departamento de Industria, Agricultura y Pesca
1
Eusko Ikaskuntza
1
Grupo Gourmets (Madrid)
1
Ibáñez Mora, Francisco
1
Kirchheim, Luisa
1
Larrión, José Luis
1
Llera, Matías
1
Lorenzo, Arantza
1
Madinabeitia, J. de M.
1
Martín, José Luis
1
Mocoroa, Félix
1
Molina, M.
1
Nicolau Villellas, Natàlia
1
Oria Almudi, Rosa
1
Pazos, Luis de
1
Pimoulier, Enrique
1
Pont Díez, Laia
1
Ruiz Arranz, Yolanda
1
Sala Trapat, Francisco J.
1
San Martín, Juan 1922-2005
1
Uranga, Ane Miren
1
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