Publicado en: Tiempo. , Madrid : Tiempo, [1982]-2018., N. 725 (25 marzo 1996), p. 110-111
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Artículo de revista

Publicado en: Suplemento semanal. , Madrid : Taller de Editores, D.L. 1987-[2000]., N. 626 (24 oct. 1999), p. 100-101
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Artículo de revista

Publicado en: Suplemento semanal. , Madrid : Taller de Editores, D.L. 1987-[2000]., N. 609 (27 jun. 1999), p. 98-99
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Artículo de revista

Publicado en: Blanco y negro : revista ilustrada , ISSN 0006-4572, Madrid:Prensa Española,[1891-2000], Año 105, n. 4019 (7 jul. 1996), p. 88-89
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Artículo de revista

Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 37 (mayo 1996), p. 54-65
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Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 99 (nov. 1996), p. 31
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Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 95 (jun. 1996), p. 31
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Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 95 (jun. 1996), p. 30
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Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 92 (marzo 1996), p. 25
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