Materia: '; “...Jatetxeak, kafetegiak, etab. Cuba...”
Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 49 (en. 2001), p. 63-71
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Materia: '; “...Tabakoa Cuba...”
Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 32 (nov. 1994), p. 113-117
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Materia: '; “...Euskal Herriko sukaldaritza La Habana (Cuba)...”
Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 22 (ag. 1990), p. 60-66
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