Materia: '; “...Elikagaiak...”
Publicado en: Euzkerea , Bilbao, 4. urtea, 5. zki. (1932ko orrila 15), p. 98-99
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Artículo de revista

Materia: '; “...Elikagaiak Mikrobiologia...”
Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 113 (feb. 1998), p. 26
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Materia: '; “...Elikagaiak...”
Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 36 (en. 1996), p. 46-47
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Materia: '; “...Elikagaiak Euskadi...”
Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 28 (jun. 1993), p. 40-43
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Materia: '; “...Elikagaiak...”
Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 24 (jun. 1991), p. 92-94
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Materia: '; “...Elikagaiak Iruzkina...”
Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 23 (dic. 1990-en. 1991), p. 24-25
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Materia: '; “...Elikagaiak Osasun-ikuskapena...”
Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 22 (ag. 1990), p. 17-20
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Materia: '; “...Elikagaiak Kalitate-kontrola Euskadi...”
Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 21 (dic. 1989-en. 1990), p. 63-65
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Materia: '; “...Elikagaiak Mikrobiologia...”
Publicado en: . I Seminario de Restauración , Seminario de Restauración (1o. 1989. Donostia-San Sebastián)
Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 19 (jun. 1989), p. 44-50
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Materia: '; “...Elikagaiak Kontserbazio...”
Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , Usurbil, 155. alea (2000ko ekaina), p. 16-17
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Materia: '; “...Elikagaiak Iruzkina...”
Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , Usurbil, 124. alea (1997ko urria), p. 49
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Materia: '; “...Elikagaiak Manipulazioa...”
Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , Usurbil, 106. alea (1996ko apirila), p. 46-49
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Materia: '; “...Elikagaiak Azterketa...”
Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , Usurbil, 96. alea (1995eko ekaina), p. 34-41
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Materia: '; “...Elikagaiak Mikrobiologia...”
Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , Usurbil, 41. alea (1990eko azaroa), p. 54-56
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Materia: '; “...Elikagaiak Teknologia...”
Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , Donostia, 22. alea (1989ko apirila) p. 12-17
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Materia: '; “...Elikagaiak Kontrola...”
Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , Donostia, 31. alea (1990eko urtarrila), p. 26-30
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Materia: '; “...Elikagaiak...”
Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , Donostia, 13. alea (1988ko otsaila), p. 28-30
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Materia: '; “...Elikagaiak Kontrola...”
Publicado en: Boletín de información municipal , San Sebastián, Año 3, n. 9 (en.-marzo 1961), p. 30-31
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Materia: '; “...Elikagaiak Kontserbazio...”
Publicado en: VG : Vitoria-Gasteiz : gaceta municipal , Vitoria-Gasteiz, N. 92 (5 jul. 1997), p. 8
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Materia: '; “...Elikagaiak Kontserbazio...”
Publicado en: VG : Vitoria-Gasteiz : gaceta municipal , Vitoria-Gasteiz, N. 72 (6 jul. 1996), p. 1, 4-5
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