Materia: '; “...Elikagaiak Kalitate-kontrola Euskadi...”
Publicado en: Sobremesa : revista de vinos y gastronomía de vinoselección. , Madrid : Ediciones de Gastronomía, [1984]-., Año 10, n. 108 (nov. 1993), p. 80-81
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Materia: '; “...Elikagaiak Kalitate-kontrola...”
Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , Usurbil, 176. alea (2002ko maiatza), p. 14-17
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Materia: '; “...Elikagaiak Kalitate-kontrola Euskadi...”
Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 21 (dic. 1989-en. 1990), p. 63-65
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