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    Materia: '; “...Jatetxeak, kafetegiak, etab. Euskadi 2003...”
    Publicado en: Buena mesa : revista de la Asociación Española de Restaurantes de Buena Mesa , Zaragoza:Interimport,[2003]-, N. 2 (dic. [20]03), p. 7-22
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    Materia: '; “...Jatetxeak, kafetegiak, etab. Atxondo (Bizkaia)...”
    Publicado en: Gourmet magazine , Madrid:El Corte Inglés,[2004]-, N. 54 (invierno 2017), p. 32-37
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    Materia: '; “...Jatetxeak, kafetegiak, etab. Bizkaia...”
    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 65 (oct. 1993), p. 31
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