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1[Madrid] : Academia Española de Gastronomía ; Barcelona [etc.] : Ediciones B , 1999Materia: '; “...Ur mineralak Caldes de Malavella (Girona)...”
Libro -
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 41 (nov. 1997), p. 40-51