Índice: '; “... ; Apuntes de gastronomías ; Nuevos académicos correspondientes ; El boceto de Nestor Basterrechea...”
Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 45 (mayo 1999), p. 29-35
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Índice: '; “...Contiene: Toma de posesión de nuevos académicos ; Presentación de la Guía-99 ; Galardón con diseño...”
Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 44 (dic. 1998), p. 111, 115
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 37 (mayo 1996), p. 98-106
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Índice: '; “...Contiene: Menú académico ; El filósofo y los vegetarianos ; Severa dieta para ferrones ; Recetas y...”
Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 28 (jun. 1993), p. 96-99
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Índice: '; “...Contiene: Propuesta de Premios "Euskadi" y "Académicos" ; Revista de la Academia ; Federico...”
Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 33 (en. 1995), p. 71-73
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