Notas sobre la fabricación de escabeche en Plazencia de Butrón
Número de control: | 165990 Artículo de revista |
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Autor Principal: | Hormaza, José María |
Otros Autores: | Cofradía Vasca de Gastronomía (Donostia-San Sebastián) |
Idioma: | Español |
Materia: | |
Ejemplares relacionadas: |
Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 37 (mayo. 1996), p. 84-92 |