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| LEADER |
01367nam a2200361 i 4500 |
| 001 |
43496 |
| 003 |
CaOOAMICUS |
| 005 |
20230901110212.0 |
| 007 |
ta |
| 008 |
941117s1994 sp d 000 0 spa u |
| 017 |
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|a VI. 715-1994
|
| 020 |
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|a 84-457-0502-4
|
| 040 |
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|
|a FSS
|b spa
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| 080 |
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|a 637.33(460.15)(043)
|
| 100 |
1 |
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|a Ibáñez Mora, Francisco
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| 245 |
1 |
0 |
|a Influencia de los procesos de salado y ahumado sobre las características fisicoquímicas del queso Idiazabal
|b : (compuestos nitrogenados)
|c / Francisco C. Ibáñez Moya
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| 260 |
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|a Vitoria-Gasteiz:
|b Eusko Jaurlaritzaren Argitalpen Zerbitzu Nagusia = Servicio Central de Publicaciones del Gobierno Vasco,
|c D.L. 1994
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| 300 |
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|a 202 p.
|b : gráf.
|c ; 30 cm
|
| 490 |
1 |
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|a Tesis doctorales / Eusko Jaurlaritza, Nekazaritza eta Arrantza Saila = Gobierno Vasco, Departamento de Agricultura y Pesca
|v 23
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| 583 |
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|a Rústica
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| 650 |
1 |
4 |
|a Gaztak
|z Euskadi
|
| 650 |
1 |
1 |
|a Quesos
|z Euskadi
|
| 655 |
|
1 |
|a Tesis y escritos académicos
|
| 655 |
|
4 |
|a Tesi eta idazki akademikoak
|
| 710 |
1 |
|
|a Euskadi.
|b Departamento de Agricultura y Pesca
|
| 710 |
1 |
|
|a Euskadi.
|b Servicio Central de Publicaciones
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| 830 |
|
0 |
|a Tesis doctorales (Euskadi. Departamento de Agricultura y Pesca)
|
| 850 |
|
|
|a FSS
|
| 901 |
|
|
|a LIB
|
| 907 |
|
|
|a 43496
|
| 942 |
|
|
|a udc
|c LIB
|
| 999 |
|
|
|c 43496
|d 43496
|
| 952 |
|
|
|o ATV 21895
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