Basque : une virée gastronomique entre mer et montagne : 100 recettes autour des produits du terroir
En 100 recettes, Pascal Arcé nous invite à déguster le Pays basque et à en explorer le patrimoine culinaire. Avec des rencontres inédites de producteurs de ces produits emblématiques, ce livre se veut une fenêtre large ouverte sur les terroirs, les traditions et la gastronomie basques, dont la beaut...
| Número de control: | 443866 Libro |
|---|---|
| Autor Principal: | Arcé, Pascal |
| Otros Autores: | Jégu, Pierrick, Grandadam, Louis Laurent |
| ISBN: |
978-2-7324-9518-7 |
| Idioma: | Francés |
| Publicación: | [Paris] : La Martinière , D.L. 2021 |
| Descripción física: |
383 p. : fot. ; 29 cm |
| Materia: | |
| Tipo de item | Localización | Signatura | Codigo de barras | Estado | Notas |
|---|---|---|---|---|---|
Libro |
ATV | ATV 70069 | 217298 |
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